Гороховый суп с копченой свиной щекой, пошаговый рецепт с фото

Гороховый суп с копченой свиной щекой

Без горохового супа жизнь эстонского труженика невозможна. Не экономя на горохе, его надо сварить так, чтобы на следующий день – уже холодным – его практически можно было резать ножом на куски. 

Гороховый суп с копченой свиной щекой

Читать далее »

Веганские быстрые щи, пошаговый рецепт с фото

Веганские быстрые щи

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Веганские быстрые щи. Шаг 1
Очистите картофель и лук. Лук нарежьте четвертинками колец, картофель разрежьте на 4–6 частей. Положите картофель и лук в кастрюлю, залейте 1,5 л кипящей воды, доведите до кипения, посолите и варите на среднем огне под крышкой до абсолютной мягкости картофеля, примерно 25 мин.
Читать далее »

Ватрушки-лодочки с творожно-лимонной начинкой из готового слоеного дрожжевого теста, пошаговый рецепт с фото

Ватрушки-лодочки с творожно-лимонной начинкой из готового слоеного дрожжевого теста

Ватрушки с инжиром и грушами, пошаговый рецепт с фото

Ватрушки с инжиром и грушами

Ватрушки с начинкой из сушеного инжира, сушеных груш и изюма.

Ватрушки с инжиром и грушами

ИНГРЕДИЕНТЫ

Ватрушки «Изумительные», пошаговый рецепт с фото

Ватрушки «Изумительные»

Ватрушки делаются по разным технологиям. Я решила попробовать сделать из теста опарным способом. Это долго, но результат мне очень понравился! Нежные, воздушные!

Ватрушки «Изумительные»


УЧАСТНИК

КОНКУРСА

Читать далее »

Вареная пасха, пошаговый рецепт с фото

Вареная пасха

На Руси существовали десятки, если не сотни разных рецептов творожной пасхи. Но все они делили ее на сырую и вареную. Вот один из несложных вариантов последней.

Вареная пасха

«Быстрые ватрушки» на белом хлебе, пошаговый рецепт с фото

«Быстрые ватрушки» на белом хлебе

Этот рецепт порадует любителей ватрушек с творогом, поскольку бутерброды (на белом дрожжевом хлебе с творожно-яичной начинкой), которые получаются по нему, весьма похожи на ватрушки по вкусу, но не отнимут у Вас столько же времени на свое приготовление. На мой взгляд, это прекрасный вариант для быстрого ужина или перекуса днем. К тому же, это один из хороших способов избавиться от случайно залежавшихся в холодильнике хлеба и творога.

Быстрая похлебка из фасоли и тунца на томатном бульоне, пошаговый рецепт с фото

Быстрая похлебка из фасоли и тунца на томатном бульоне

В основе этого чудесного ароматного супа — 3 банки с консервами. Удивительно, но факт: блюдо не стало от этого поверхностным и банальным. Может быть дело в дополнительных ингредиентах? Каперсы, лимон, тимьян и молотая паприка редко когда бывают лишними! А может просто консервированный тунец, фасоль и помидоры в собственном соку замечательно сочетаются между собой.

Буйабес не по-марсельски, пошаговый рецепт с фото

Буйабес не по-марсельски

Мы назвали этот дивный суп буйабесом не по-марсельски вот почему. Хотя по преданию bouillabaisse marseillaise произошел действительно из Марселя – рыболовной Мекки Франции, очень скоро он распространился по всему Лазурному берегу, а затем и по всей Франции. Но так как в самом Марселе буйабес уже давно превратился в туристический аттракцион, есть его надо в любом другом месте. И этим местом может стать ваша кухня

 

Брюссельская капуста с белым соусом с сыром, пошаговый рецепт с фото

Брюссельская капуста с белым соусом с сыром

Пожалуй, это лучшее, что можно сделать с брюссельской капустой. Быстро, несложно и вкусно настолько, что даже лютые ненавистники брюссельской капусты просят добавки